青森县产 扇贝

青森县的扇贝捕获量在日本排名全国第二,仅次于北海道,在青森县水产品捕获量中的占比很大。
陆奥湾被下北半岛和津轻半岛环抱,富含矿物质等营养的水从四周的群山流入其中,这里含有的丰富浮游植物是扇贝的饵料。
在此环境下生长的扇贝肉质鲜美,甜味突出,贝柱肥厚。