Flavors 食用香精
追求美味
我们每天从各种角度追求“美味”，包括国产天然原料等丰富的原料阵容、返香分析等多样化的仪器分析，以及对最新口味偏好和趋势的评估等，以创造有价值的香味。
提供适合每位客户的解决方案
我们针对每位客户对产品的诉求，提供多种最佳解决方案，例如减少难闻气味和提高随时间的稳定性（NAF™），以及赋予碳酸感和刺激感（CARBOSATION™）等。
适用于各类用途的丰富产品阵容
不同的应用（饮料、糖果、调味食品等）有不同的香味释放，而且长期稳定性和生产过程中变化的香味平衡等因素也不同。我们的专家团队会迅速开发出最合适的香料并提出建议。
安心、安全的品质
在符合国际认证标准的严格质量管理体系下，提供安心、安全的产品。准确而迅速地提供产品开发所需的信息，包括各国法律合规性、HALAL＆KOSHER 、天然属性等。
开发新技术和原料
素材开发中心负责天然香精及合成香精原料、功能性原料的研发。通过独有的技术和原料，提供新的美味和价值。
“NAF” “CARBOSATION”是小川香料株式会社在日本的商标。
食品香精产品系列
- 使用日本产天然原料的食品香料
- 通过使用国产天然精油&提取物，这些食品香精表现出了真实原料特有的天然风味和独特个性。如果制造商希望生产和开发注重国产原料和真实美味的产品，请一定不要错过该产品阵容。
- Retronasal 食品香精
- 通过Retronasal Flavor Impression Screening System 分析实际饮用或食用食物时从口腔传入鼻腔的香味（鼻后香），以香味再现美味。建议在香气不足或者希望提升饮用或食用风味感受时使用。
- 掩盖异味的食品香精
- 改善生产工序中的加热气味、随时间产生的变质气味、维生素等原料产生的难闻气味以及人工甜味剂等的特征性气味等。我们提供独家技术NAF™等各类最佳解决方案。 “NAF”是小川香料株式会社在日本的商标。
- 再现烹饪香气的食品香精
- 采用独家方法分析并再现了加热烹饪过程中的香味，以及新鲜烹制的香味。希望赋予冷冻食品或包装调味食品，新鲜烹制的香味时，或者在生产后希望长期保持新鲜烹制的香味时，推荐使用。
- 只用蔬菜配料就能再现肉类鲜味的食物
- 一种味道醇厚浓郁的食品原料，能产生高品质的鲜美味道。具有天然的烹饪风味和丰富的鲜味。在不使用香料的情况下，希望赋予浓郁风味时，例如开发植物性食品（不使用动物性原料的商品）等，推荐使用该产品。
- HALAL食品香精
- 取得HALAL认证的食品香精。如果您希望开发穆斯林人士可以放心使用的商品，推荐使用该产品。