小川香料株式会社 OGAWA

グアバ

【別名／海外名】 バンジロウ、Guava（英）、Goyave（仏）

【学名】
Psidium　guajava　L.

【分類】 フトモモ科

樹高3～6mの常緑低木。花は白色で梅の花を連想させる。果実は球形、楕円形、洋梨形があり、品種により果重は30～400ｇと種々ある。熟すと果皮が黄色になり、果肉は白色が多く黄色、桃色もあり甘く芳香がある。生食やゼリー、ジュースなどの加工用に利用される。熱帯、亜熱帯各地で産する。原産地は熱帯アメリカである。