小川香料株式会社 OGAWA

カーネーション

【別名／海外名】 Carnation（英）、Oeillet（仏）

【学名】
Dianthus　caryopbyllus　L.　ｃｖ.

【分類】 ナデシコ科

草丈40～50cmの多年草。多数の園芸品種が作られている。切花として栽培され、とくに母の日に贈られる。ヨーロッパではわずかであるが花精油が抽出され、高級香水のフローラル感を強調する香料として用いられる。ヨーロッパ南部からインドにかけて分布する。