小川香料株式会社 OGAWA

オレンジ

【別名／海外名】 Orange（英、仏）

【学名】
Citrus　sinensis　Osbeck

【分類】 ミカン科

樹高5mの常緑低木。スイートオレンジには、普通系（バレンシアなど。写真）、ネーブル系、ブラッド系、無酸系の4群があり、果実は生食に、あるいは果汁を搾り飲用に供されている。果皮から搾った精油は、食品用、香粧品用に多用される。原産地はインドのアッサムを中心とするアジア東南部で、4,000年前に中国に、わが国には奈良時代に渡来したと言われている。