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その他 甘味料

ステビア甘味料*1

・植物由来の天然の高甘味度甘味料であり、2008年のFDA認可以降、世界的に着目されている甘味料です。
・他の甘味料と異なり、余韻ある自然な甘味を有するため、風味増強効果、また塩なれや酢なれの効果があります。

製品概要

製品パンフレット

パンフレット

ステビア甘味料イメージ

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*1 南米を原産(パラグアイ)とするキク科植物「ステビア・レバウディアナ・ベルトニ」の葉に含まれる甘味成分を抽出・精製
*2 FAO/WHO Joint Expert Committee on Food Additives

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