食品用製品・商品情報

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食品素材

シソエキス OGI

・インドネシアの契約農園で無農薬栽培された新鮮な青シソのみを抽出した天然の食品素材です。
・青シソ本来のフレッシュな風味の付与、また不快臭のマスキングが可能です。

製品概要

青シソの特徴

・青シソ(青紫蘇、学名 f. viridis (Makino) Makino)は、シソ科シソ属で一年草の植物です。
・日本では葉や花を香味野菜として刺身のつまや天ぷらに利用されています。
・青シソの葉は野菜として「大葉(おおば)」とも呼ばれています。

製品パンフレット

パンフレット

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*1 特許出願中
*2 計算による保証値

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